Banane e lamponi ricetta di Sal De Riso da "La Prova del Cuoco"


Per la nuova rubrica dedicata alle ricette che richiamano le canzoni più famose della storia della canzone italiana, il bravissimo Sal De Riso ci propone uno dei suoi buonissimi dolci, cioè banane e lamponi che richiamano la famosa canzone omonima del grande Gianni Morandi, un dolce davvero molto gustoso a base di crema pasticcera e panna montata. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Sal De Riso per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Banane e lamponi.


Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"
Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Banane e lamponi", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.
Tempo preparazione e cottura: 35 minuti

Ingredienti Banane e lamponi  
  • BISCOTTO STREUSEL DIAM 22
  • BANANE FLAMBATE 
  • LAMPONI
  • DISCHI DI CIOCCOLATO BIANCHI
  • SALSA LAMPONI
  • PISTACCHI
  • CREMA PASTICCERA
  • PANNA MONTATA 
  • BISCOTTO STRUSEL: 
  • Burro G 100; 
  • Zucchero Semolato G 100;
  • Sale G 1; 
  • Mandorle in Polvere G 100; 
  • Farina debole G 100; 
  • Vaniglia Polvere G 1;
Procedimento per cucinare la ricetta Banane e lamponi

Impastate il burro con lo zucchero sale e vaniglia, unite la polvere di mandorle ed infine la farina Raffreddate in frigo, passate al setaccio a maglia larga cottura a 160°C.

BANANE FLAMBATE: Saltate in padella con zucchero, rhum e mezza bacca di vaniglia Bourbon.

DISCHI DI CIOCCOLATO BIANCO: Spruzzate il burro di cacao rosso su un foglio acetato. Stendete il cioccolato formando un foglio sottile e stampate un cerchio dal diametro di 22 cm, stampate altri cerchi di dimensioni più piccole al centro del cerchio stesso.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Banane e lamponi



Se avete avuto modo di provare la ricetta "Banane e lamponi" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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