Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata ricetta di Ambra Romani da "La Prova del Cuoco"

Alle ricette presentate dallo chef Marco Bottega, ha risposto la simpaticissima Ambra Romani che, con la sua solita allegria e con la sua immensa bravura ci ha cucinato, come sua prima ricetta di giornata, dei bucatini conditi con una salsa a base di salsiccia, cicoria e completata con della ricotta salata per dare quel tocco di sapore in più ad un piatto molto gustoso. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Ambra Romani per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 20 minuti

Ingredienti Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata 

• 250g di bucatini, 
• 200g di salsiccia, 
• 250g di cicoria, 
• 100g di ricotta salata,
• 1 spicchio di aglio, 
• sale q.b., 
• olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento per cucinare la ricetta Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata

Private la salsiccia della pelle e rosolatela in padella senza aggiungere ulteriori grassi.

Cuocete i bucatini in acqua bollente salata. Saltate la cicoria in padella con l’aglio e l’olio, unite la salsiccia e regolate di sale.

Scolate i bucatini, mantecateli con il condimento precedentemente ottenuto, spolverateli con la ricotta salata grattugiata e servite.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Bucatini con salsiccia cicoria di campo e ricotta salata" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.