Zuppa inglese ricetta di Vanda Soleri da "La Prova del Cuoco"

La signora Vanda Soleri ha voluto sfidare la nostra amica Anna Moroni preparando un dolce davvero squisito, cioè la zuppa inglese, un dolce che tutti noi conosciamo ma che può riservarci ancora tante sorprese come in questa ricetta della signora Vanda. Ma vediamo il procedimento e gli ingredienti utilizzati da Vanda Soleri per cucinare questo buonissimo e gustoso piatto chiamato Zuppa inglese.

Foto tratte dalla ricetta della trasmissione TV "La Prova del Cuoco"

Se siente interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato "Zuppa inglese", di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti, un'esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta e il video con i passi salienti per preparare questo buonissimo piatto.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti Zuppa inglese 

Per la ciambella:

• 3 uova
• 500 g di farina 00
• 200 g  di zucchero
• 150 g di strutto
• 1 bustina di lievito
• la scorza di limone grattugiato

Per bagnare:

• Alchelmers

Per la crema pasticcera:

• 1/2 l di latte intero
• 4 tuorli
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina 00
• scorza di limone q.b.

Per la crema pasticcera al cacao:

• 1/2 l di latte intero
• 4 tuorli
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina 00
• scorza di limone q.b.
• 4 cucchiai rasi di cacao
• amaro in polvere

Procedimento per cucinare la ricetta Zuppa inglese

Portate ad ebollizione il latte con il baccello di vaniglia. Nel frattempo lavorate le uova con lo zucchero, unite la farina e l'amido.

Quando il latte bollirà versatelo, sempre mescolando, nel composto di uova. Versate la crema così ottenuta nel tegame facendola passare da un colino in modo da trattenere eventuali grumi e fate cuocere, a fuoco lento, fino a quando di sarà addensata.

Dividetela in due parti e ad una metà aggiungete il cioccolato tritato, facendo sciogliere bene. Fate freddare.

In una ciotola fate uno strato di crema gialla, uno di savoiardi e uno di crema al cioccolato, terminando fino alla fine del composto. Servite fresco.

Non ci resta che augurarvi....buon appetito!!

Video della ricetta Zuppa inglese

Se avete avuto modo di provare la ricetta "Zuppa inglese" e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.